.... to ostatnia odmiana winorośli którą będziemy zbierać w Winnicy Srebrna Góra. Tym razem nie było mgieł, rosa szybko opadła pająków nie było. Za to świeciło słońce...
...z drugiej strony księżyc...
... z jednej strony patrzymy na Tatry...
... z drugiej na Tyniec , Wisłę i Babią...
... a przed nami ostatnia odmiana jaką zbieraliśmy na winnicy Pino Noir
Odmiana Spätburgunder czyli Pinot Noir należy do rodziny szczepów burgundzkich, która jako jedne z pierwszych były uprawiane w Europie Środkowej. Karol Gruby sprowadził tę odmianę w roku 884 nad Jezioro Bodeńskie. W XIII wieku posadzono ją w regionie Rheingau. W XVI wieku przypuszczalnie była także w Palatynacie. W XVIII wieku prawdopodobnie sprowadzono ją z Burgundii nad rzekę Ahr. Prawdziwy przełom nastąpił 150 lat temu wraz ze zwiększeniem produkcji wina musującego. Aby zaspokoić rosnące potrzeby, zakładano winnice wyłącznie z odmianami burgundzkimi. Dla określenia tej odmiany używa się równolegle nazwy „Pinot Noir” a w niektórych częściach Badenii także określenia „Klevner... Oczywiście taki mądry to ja nie jestem informacje o tej odmianie otrzymałem od Marka Szymczychy szefa winnicy...
Odmiana Spätburgunder czyli Pinot Noir należy do rodziny szczepów burgundzkich, która jako jedne z pierwszych były uprawiane w Europie Środkowej. Karol Gruby sprowadził tę odmianę w roku 884 nad Jezioro Bodeńskie. W XIII wieku posadzono ją w regionie Rheingau. W XVI wieku przypuszczalnie była także w Palatynacie. W XVIII wieku prawdopodobnie sprowadzono ją z Burgundii nad rzekę Ahr. Prawdziwy przełom nastąpił 150 lat temu wraz ze zwiększeniem produkcji wina musującego. Aby zaspokoić rosnące potrzeby, zakładano winnice wyłącznie z odmianami burgundzkimi. Dla określenia tej odmiany używa się równolegle nazwy „Pinot Noir” a w niektórych częściach Badenii także określenia „Klevner... Oczywiście taki mądry to ja nie jestem informacje o tej odmianie otrzymałem od Marka Szymczychy szefa winnicy...
... winiarze ( przepraszam winiarki ) były zwarte i gotowe...
... zresztą wszyscy mięliśmy poczucie chwili zakończenia winobrania wiec wszystko poszło sprawnie i w półtorej godziny Pino Noir znalazł się w skrzynkach...
... co prawda winobranie zakończone ale praca w wniniarni oczywiście trwa dalej. Ekipa zaczęła przygotowania winorośli do jesieni czyli zaczeli poprawiać druty rozwieszone nad winoroślą. Do poprawienia 12 ha...
I tak zakończyło się historyczne ( bo pierwsze ) winobranie w Winnicy Srebrna Góra. Mam nadzieję że następną korespondencję z tego miejsca nadam na wiosnę kiedy to powinno pojawić się wino ze Srebrnej Góry
Winnica Srebrna Góra 05.10.2012
Mam obawy że jak się pojawi wino ze Srebrnej Góry to żadnej korespndencji już nie przeczytamy... :-)))
OdpowiedzUsuńNie za bardzo rozumiem Anonimowego ale dzięki
OdpowiedzUsuńza komentarz
Maro