.... cięto dzisiaj w Winnicy Srebrna Góra w Krakowie Bielanach. Weszliśmy na najpiękniejszą cześć winnicy gdzie parcele winne mniejsze ale odmiany szlachetne i znane na całym świecie winnym. Zaczęliśmy od Auxerrois - Klasyczna odmiana winiarska do wyrobu białych win typu burgundzkiego.
Ze względu na dość późny okres dojrzewania odmiana możliwa do uprawy tylko w najcieplejszych rejonach Polski.. Dlatego winorośl posadzona jest w najcieplejszych częściach winnicy ...
... Następne zbierane było słynne Pinot Gris białe aczkolwiek widzimy czerwone ale jednak białe wspaniałe grona które nadawały by się na logo każdej z winnic...
... ja tu jestem gospodarzem i ja tu decyduję kto wchodzi na winnicę a kto nie....
... później były odmiany Traminer i Chardonnay Jedna z klasycznych sławnych odmian winiarskich. Z niej najsławniejsze
wina światowej klasy m.in.: Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les
Clos, Blanc de Blanc Grand Cru Vintage, Clos de Mesnil Vintage
(Francja), Castello della Salla Cervaro (Włochy), Piccadilly Chardonay
(Australia), Chardonnay (RPA),Alpha Chardonnay (Chile)i in....
... Chardonnay był zbierany na części winnicy najbardziej pochylonej. A wiec góra dół, góra, dół...
... dzień zakończyliśmy najpiękniejszym gronem jaki do tej pory cięliśmy czerwonym Zweigelt -
... a w ogóle cięliśmy przy pięknej pogodzie. Chyba najpiękniej prezentowało się niebo tego dnia...
Kusi mnie reportaż z winobrania, oj kusi:-))) Może w przyszłym roku:-)))
OdpowiedzUsuńAsia